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En bref
Le gingembre a un usage solidement étayé contre les nausées, et des pistes sur la digestion et l'inflammation. Le point sur les doses et précautions.
Les nausées, son point fort
C'est l'effet le mieux établi.
Le gingembre réduit nausées et vomissements dans plusieurs situations : mal des transports, grossesse, suites d'opération, et il est étudié en accompagnement des chimiothérapies.
Une méta-analyse sur la grossesse retrouve une nette amélioration des nausées, l'effet sur les vomissements étant plus limité.
Sous quelle forme
Frais, en poudre, en infusion ou en extrait titré, l'essentiel est une prise régulière.
Les gingerols et les shogaols sont considérés comme les composés actifs.
Les tisanes sont pratiques au quotidien, les extraits titrés plus concentrés.
Le cas de la grossesse
Le gingembre y est souvent considéré comme une option, sans risque accru d'effets indésirables retrouvé dans les essais.
Un avis médical reste recommandé, comme pour tout produit pris pendant la grossesse.
Digestion
Il accélère la vidange de l'estomac et est traditionnellement utilisé contre les ballonnements et l'inconfort digestif.
Les preuves sont plus modestes ici, mais cohérentes avec l'usage, un sujet abordé dans nos repères sur la digestion.
Beaucoup l'apprécient aussi simplement pour son goût et sa chaleur après un repas.
Inflammation et douleurs
Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires, étudiées sur les douleurs articulaires et les règles douloureuses.
Les résultats sont encourageants mais moins solides, à l'image d'autres actifs comme la curcumine.
Il ne remplace pas un anti-inflammatoire prescrit en cas de douleur intense.
La dose
Dose, souvent l'équivalent de 1 à 1,5 g de gingembre par jour.
Frais, en poudre ou en extrait, l'important est une prise régulière.
En pratique
Contre le mal des transports, une prise avant le départ est la plus utile.
L'effet vient d'un usage régulier plutôt que d'une dose unique massive.
Point de sécurité
Précautions
Bonne tolérance générale.
À forte dose, prudence en cas de traitement anticoagulant, un effet fluidifiant étant possible, et de calculs biliaires.
Avis médical pendant la grossesse et en cas de traitement.
En résumé
Un actif simple et sûr, vraiment efficace contre les nausées, utile en digestion et intéressant sur l'inflammation.
Un bon exemple d'aliment-remède aux effets réels mais ciblés.
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Gingembre (Zingiber officinale)
Questions fréquentes
Le gingembre est-il efficace contre les nausées ?
Oui, c'est son usage le mieux prouvé : mal des transports, nausées de la grossesse, suites d'opération. Pour la grossesse, il est souvent une option, mais mieux vaut un avis médical.
Quelle dose de gingembre par jour ?
Les études utilisent souvent l'équivalent d'environ 1 à 1,5 g par jour, sous forme fraîche, en poudre ou en extrait.
Le gingembre a-t-il des contre-indications ?
À forte dose, prudence en cas de traitement anticoagulant et de calculs biliaires. Un avis médical est recommandé pendant la grossesse ou en cas de traitement.
Sources scientifiques
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À propos de cet article
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Contenu informatif, ne constituant pas un avis médical. Il ne remplace pas la consultation d'un professionnel de santé, notamment en cas de traitement, de grossesse ou de pathologie.