Immunité

Cuivre

Rarement nécessaire seul, sauf apport insuffisant, souvent sous forme chélatée.

Oméga-3 (EPA/DHA)

Bénéfice cardiovasculaire bien établi, plus modéré ailleurs, à 1–3 g d'EPA+DHA par jour.

Sélénium

Utile surtout si l'apport est insuffisant, à 50–100 µg par jour.

Vitamine A

Utile surtout en cas de carence ; la forme rétinol s'accumule, donc ne pas surdoser (tératogène en grossesse).

Vitamine B12

Supplémentation quasi obligatoire chez les véganes et fréquente chez les seniors, sinon peu utile.

Vitamine D

Très utile en cas de déficit, fréquent d'octobre à avril, à 1000–2000 UI par jour selon le statut.

Zinc

Utile surtout en cas d'apport insuffisant, fréquent chez les véganes et les sportifs, à 10–15 mg par jour de…

Complexe immunité

Peut soutenir l'immunité, surtout via la vitamine D et le zinc bien dosés, notamment en hiver ou en cas de déficit.

Huile de foie de morue

Bonne source combinée d'oméga-3 et de vitamine D, environ une cuillère à café par jour.

Huile de nigelle

Huile polyvalente à 1–2 g par jour, aux pistes intéressantes mais encore peu consolidées.

Lactoferrine

Piste immunité, microbiote et fer, à 200–600 mg par jour.

Multiminéraux

Utile surtout en cas de régime restrictif ou d'apports déséquilibrés ; peu d'intérêt chez une personne bien nourrie.

Multivitamines

Utile surtout pour les régimes restrictifs, véganes, seniors ou en grossesse.

N-Acétylcystéine (NAC)

Bien établie comme mucolytique et en soutien du foie ; ailleurs (immunité, mental) les preuves sont plus modérées.

Prébiotiques

Utiles pour nourrir la flore et soutenir le confort intestinal, à 3–10 g par jour, à augmenter progressivement.

Probiotiques

Utiles ciblés (transit, antibiotiques, syndrome de l'intestin irritable), avec des souches documentées et 1 à 20…

Quercétine

Piste immunité, inflammation et allergie, à 500–1000 mg par jour (phytosome pour l'absorption).

Spiruline

Effets réels mais modestes sur le cholestérol et la tension, à 2–5 g par jour, pas une superfood miracle.

Vitamine C

Utile contre la fatigue (surtout si apport insuffisant) et pour l'immunité, à 200–1000 mg par jour.

Chaga

Champignon adaptogène antioxydant, soutien immunitaire.

Fucoïdane

Piste immunitaire à 300 mg–1 g par jour, encore peu étayée chez l'humain.

Glutamine

Intérêt réel surtout en situation de stress physiologique intense (grands brûlés, chirurgie), limité chez le…

Griffe de chat

Piste immunité et confort articulaire à 250–500 mg d'extrait par jour, aux preuves humaines limitées.

L-lysine

Intérêt ciblé pour l'herpès labial récidivant, à 1–3 g par jour.

Maitaké

Piste immunité et métabolisme à 1–3 g d'extrait par jour, aux preuves humaines encore faibles.

Nucléotides

Piste immunité et santé de la muqueuse intestinale, à 0,5–2 g par jour.

Reishi

Champignon adaptogène pris en cure pour l'immunité et la détente, à 1–2 g d'extrait par jour.

Shiitaké

Piste immunitaire à 1–3 g d'extrait par jour, aux preuves humaines encore préliminaires.